Text copied to clipboard!
Titlu
Text copied to clipboard!Comis de bucătărie
Descriere
Text copied to clipboard!
Căutăm un comis de bucătărie dedicat și pasionat, care să se alăture echipei noastre din domeniul gastronomiei. Rolul principal al comisului de bucătărie este să sprijine bucătarii în pregătirea ingredientelor, menținerea curățeniei și organizarea spațiului de lucru, asigurând astfel un flux eficient în bucătărie. Acest post este ideal pentru persoanele care doresc să înceapă o carieră în domeniul culinar și să învețe tehnici și proceduri esențiale în prepararea mâncărurilor. Responsabilitățile includ tăierea și pregătirea ingredientelor conform instrucțiunilor, curățarea și întreținerea echipamentelor și ustensilelor, respectarea normelor de igienă și siguranță alimentară, precum și colaborarea strânsă cu echipa pentru a asigura o experiență culinară de calitate pentru clienți. Candidatul ideal este o persoană organizată, atentă la detalii, cu dorința de a învăța și de a lucra într-un mediu dinamic. Experiența anterioară în bucătărie este un avantaj, dar nu este obligatorie, deoarece oferim instruire la locul de muncă. Dacă ești pasionat de gastronomie și dorești să faci parte dintr-o echipă profesionistă, te invităm să aplici pentru poziția de comis de bucătărie.
Responsabilități
Text copied to clipboard!- Pregătirea ingredientelor conform instrucțiunilor bucătarului șef
- Menținerea curățeniei și igienei în zona de lucru
- Spălarea și întreținerea ustensilelor și echipamentelor de bucătărie
- Organizarea și depozitarea corectă a materiilor prime
- Respectarea normelor de siguranță alimentară și igienă
- Sprijinirea echipei în pregătirea preparatelor culinare
- Gestionarea deșeurilor și reciclarea conform procedurilor
- Verificarea calității ingredientelor primite
- Participarea la inventarul periodic al stocurilor
- Respectarea programului de lucru și a regulilor interne
Cerințe
Text copied to clipboard!- Dorinta de a învăța și de a lucra în domeniul culinar
- Abilități bune de comunicare și lucru în echipă
- Capacitatea de a lucra într-un ritm alert
- Atenție la detalii și rigurozitate
- Cunoștințe de bază privind igiena alimentară (constituie avantaj)
- Disponibilitate pentru program flexibil
- Rezistență fizică pentru munca în picioare
- Atitudine pozitivă și responsabilitate
- Experiența anterioară în bucătărie (avantaj, dar nu obligatorie)
- Permis de muncă valabil
Întrebări posibile la interviu
Text copied to clipboard!- Ai experiență anterioară în bucătărie?
- Cum gestionezi situațiile stresante în timpul serviciului?
- Ești disponibil pentru program flexibil, inclusiv weekenduri?
- Ce știi despre normele de igienă alimentară?
- Cum te asiguri că spațiul de lucru rămâne curat și organizat?
- De ce dorești să lucrezi ca și comis de bucătărie?
- Cum reacționezi la feedback-ul primit de la superiori?
- Ai experiență în utilizarea echipamentelor de bucătărie?
- Cum prioritizezi sarcinile într-un mediu aglomerat?
- Ești dispus să înveți și să te perfecționezi continuu?
